洋蓟素的别名：1,3-二咖啡酰奎尼酸，1,3-二咖啡酰酸，洋蓟酸，朝鲜蓟酸，朝蓟素，菜蓟素。
洋蓟是世界上最古老的蔬菜栽培植物之一，目前我国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。因其具有良好的营养保健功能和药用价值，深受欧美发达国家的喜爱。
• 增强胆汁降低脂肪，肝脏解毒，预防脂肪肝；
• 能有效抑制LDL胆固醇氧化，降低胆固醇；
• 有护肝作用，能修复受损肝细胞。国外用于减肥降脂配方，护肝及解酒药等。
洋蓟营养丰富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白质2.8克，糖类9.9克，维生素A160mg，维生素C8mg，钙51毫克，磷69毫克、铁1.5毫克，还有对人类有益的菜蓟素，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等。在洋蓟所含有的疗效成人中，以洋葡酸（Cynain）最令人熟知，它是一种由桂酸的衍生物。
洋蓟酸能够：提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素（如消化蛋白质所产生的氨）促进肝脏细胞的再生增进胆法的分泌和脂肪的消化（调节体内的胆固醇）洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮（Fiavonoid：Luteotin，Cynaosid，Scdymosin 等）苦味素（Sesquitepenlacton，其中50%为Cynaopikin）这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆法分泌和便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆法的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。
西安小草植物科技有限责任公司成立于2004年3月，是一家专业致力于天然药用植物活性成分现代化、产业化研究、开发、生产和销售，具有自营进出口权的科技外向型民营企业，公司主要从事包括柚子系列产品（柚皮苷、柚皮素、柚皮苷二氢查耳酮）、枳实系列产品（橙皮素、川陈皮素、橘皮素）、槐果系列产品（槐果苷、染料木素、山柰酚）、以及其他活性单体（香叶木素、芹菜素、熊果酸、莽草酸）多糖类（灵芝多糖，云芝糖，黄芪多糖）齐墩果酸等.经过8年来的持续发展，公司已在植物提取物生产领域树立了良好的品牌形象和企业形象，积累了丰富的国际贸易经验和客户资源，建立了坚实的客户基础和完善的营销服务网络，与美国、日本、韩国、德国、英国、澳大利亚、加拿大等十几个国家以及港、澳、台地区的百余家天然药品、食品、保健品及化妆品制造企业和医药原料贸易商建立了良好的、稳定的合作关系，据有稳定的客户群，产品销售渠道畅通，市场稳定，市场前景广阔。由植物提取物领域的一代天骄陈冲先生带领的博士，硕士及一大批科研人员不断的开发新品使我们公司随时可满足国内外客户的新品需求，公司连续多年荣获陕西省高新技术企业认定证书，被陕西省科学技术厅认定的陕西省高新技术企业，生产的芹菜素、柚皮甙、染料木素、熊果酸、木犀草素、莽草酸、酚、芝麻素等产品被认定为高新技术产品，企业具有较强的竞争力。
公司下设市场、研发、生产等多个部门，公司研发中心拥有一支专门从事研究开发的技术队伍，以及多台高效液相色谱、气相色谱、磁力驱动高压釜等先进的检测、实验、中试设备，与多个国家级科研机构建立了良好的技术依托关系，具有雄厚的技术力量。公司生产车间拥有数条植物提取生产线，以及动态逆流提取、柱分离技术、膜分离技术、高效逆流萃取、微波干燥技术、喷雾干燥激素等先进的生产设备，并已形成年产600吨植物提取物的生产能力，产品规格齐全，品质稳定。公司拥有完善的企业质量保证体系，执行严格的质量控制标准。质量管理部配置了多台套气相、液相、紫外等先进检测和实验仪器，并对工艺研究、质量保证和质量检测三项职能进行了明细分工，可以对生产过程进行有效和全面的质量控制，对最终产品进行全面检测分析，确保了产品的品质。优良的品质、合理的价格、迅速的供货能力以及优质的服务让小草公司能够满足您的各种需求，成为您理想的合作伙伴。
陈冲，男，55岁，祖籍重庆。
1978~~~1983年：独自自费考察秦岭巴山自然资源。
1984~~~1986年：创建秦岭植物化学研究所。
1987~~~1992年：创建秦岭植物开发研究所
1993~~~1998年：任西安天诚医药生物工程公司总工程师，天诚的创始人之一。
1999~~~2001年：任中加合资西安三江生物工程公司总工程师，三江生物工程公司的创始人之一。
2002~~~2004年：专致中药现代化研究。
2004~~~现在：创办西安小草植物科技有限责任公司，主要从事中药化学等值性研究。
《中国专家人才库》陈冲条目
"主要业绩：具备丰富的植物分类学、生态学、地埋学、资源学知识及化工机械、化学工程、植物化学、有机实验等方面的技术和经验，在医学、医药及企业策划等方面有较深造诣。开发研究天然产物植物化工新产品、新工艺、新技术、新药源
陈冲报刊资料
《科技日报》
《科技日报》的题目是：《致力植物资源开发 帮助山区群众致富 青年农民陈冲创办３个科研型企业》。
《陕西日报》的题目是：《刻苦学习科技知识 开发山区资源 农民陈冲三年办了三个企业》。
《农民日报》的题目是：《陈冲
关于陈冲的报导，还见于许多报刊。中央电视台
长篇记实文学《秦岭药王》，刊《当代》
陈冲著述1、《植物化工工艺学》，西北大学出版社，
2、《陈冲人生感悟录》，陕西人民美术出版社，
3、《中药现代化研究》，化学工业出版社，
西安小草植物科技有限责任公司
联系人：马美莹
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