健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
洋槐花1000g | 面粉适量 |
食用油适量 | 香油适量 |
盐适量 | 鸡精两勺 |
味精一勺相克食物 | 南德两勺 |
大蒜一头相克食物 |
蒸洋槐花的做法
1.这是刚从树上折下来的,很新鲜。
2.把槐花摘下来,用清水淘洗干净。然后放进菜筐沥干水分。
3.把晾干的槐花用食用油拌一下,防止相互粘连。
4.拌好的槐花加入盐,面粉,用筷子搅拌均匀。
5.槐花表面都沾有面粉,仍是一粒一粒的,就可以了,如图所示。
6.水开后,锅屉上放上洗湿的抺布,再倒入拌好的槐花。上锅蒸十分钟。趁这个时间,剥蒜皮,把蒜捣碎成泥。
7.十分钟后,打开锅盖,把槐花搅拌一下,盖上锅盖,再蒸10分钟。
8.蒸好后倒入盆中,加入鸡精,味精,南德,香油,然后晾凉。凉后倒入捣碎的蒜泥。
9.装盘即食。